用料
葱 一根
番茄 一个
海带 一把
平菇
火腿肠 一根
姜 一个
蒜 五瓣
花椒 数粒
油、盐、鸡精
胡椒
香油
三鲜砂锅米线的做法
将火腿肠切成小粒，平菇撕条，海带丝剪成小段，放入沙锅中，加入清水。
将番茄切片备用，小葱切段。
拍姜和蒜，加入沙锅中，加入花椒，胡椒，盐，香油和植物油，适量即可。建议胡椒和盐可多放点。
开大火，炖煮砂锅中的食材，水开后转小火熬40至50分钟，炖至软烂，汤色如图，关火前加入鸡精调味。如果没有砂锅的话，电高压锅也是可以的。
另起一个小砂锅，加一点清水，不用很满，加入家乡细米线，煮开后加入炖好的砂锅三鲜汤，加满煮开，加入番茄，煮好米线起锅时加小葱，完成✅
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