草莓这种水果是谁发现的？有没有什么故事呢？

草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树,原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。

栽培种草莓为智利草莓与北美洲野生红色草莓杂交种为温带国家主要小果类水果。

南洋一带，我们都习惯把山竹称为“水果之后”，其实在水果王国里，可以称后的还包括草莓。形如鸡心，红似玛瑙的草莓，是一种营养价值很高的水果而被人们冠上“水果王后”的称号。

据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

选购草莓，以色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁者为佳。食用前必须洗净、消毒。首先是摘掉叶子，用水冲洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5至10分钟，也可用食盐溶液取代，最后再用凉开水浸泡1至2分钟后即可食用。

中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。

美国纽约有一位营养学教授还把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，据说可减肥。

用500克草莓，加入少许白糖和100毫升冷冻汽水，搅成汁饮用，据说对去除面疱有效。

我要过去吃饭店了就好：嗯😊∧：…

人类开始栽种草莓的已经过了二百五十年了，在这二百五十年中间，草莓由荷兰开始栽种，慢慢拓展至欧洲温带地区。传到了新大陆之後，草莓在美国一炮而红，成为了现今风靡全世界的水果。其实草莓最早是由智利莓与北美洲野生深红莓两者相互杂交後的品种，而一开始的选育工作就是由荷兰人所主导进行，所以这也是为什麼草莓最早是由荷兰人开始种植的原因了。

　　後来，因为气候及地理环境的关系，英国及法国也开始加入了培育草莓的行列。美国在17世纪时也开始栽种草莓，品种主要是以凤梨莓种为主，生产出的草莓作为加工或者是鲜食两种用途。草莓登陆美国之後，广受美国人的喜爱。加上因为饮食上的习惯，美国人喜欢在面包上涂上草莓果酱，日常生活中也喜爱品嚐各类草莓加工食品，对草莓的需求因而提高。正因如此，美国的草莓种植率开始大幅上升，使得草莓一度成为美国在19世纪时的重要农产品。

　　台湾的草莓乡－大湖 别看大湖草莓闻名遐迩，每一颗草莓的背後，可都是在大湖乡乡民共同的努力下，才有今天的成果。台湾种植草莓的历史，最早可以追溯到民国23年，当时日本人一共引进了9个品种於阳明山高冷地带开始试种。直到民国47年，大湖乡乡民将草莓引入大湖地区种植。不过却因早期台湾地区的草莓，主要仅供加工之用，因此种植面积仅仅只有数十公顷，实际的经济收益并不大。60年代初期，更因为草莓叶芽线虫等其他病虫害的侵扰，使得大湖地区的草莓产量，受到严重的影响。所幸後来在各方的努力改良下，培育出了新的草莓品种，栽植面积也不断的上升，缔造了今日大湖乡「草莓王国」的美誉。
　
　　大湖地区的草莓观光果园，已经推行有了一段时间。早在民国68年，大湖乡农会就看准了观光果园可以替农民带来的经济收益，因而大力推展大湖乡的观光农业。成立观光果园的优点在於，除了可以让游客立即鲜食甜美的草莓，更可以让游客自行摘采草莓，间接节省了果农采收时的人力成本，同时又可以让游客了解草莓的生长环境，达到寓教於乐的目的。根据大湖农会提供的统计资料显示，目前到过大湖乡采过草莓的人次，已经超过了百万，可见采草莓已经成了一种全民运动。