青椒切了、 稍微的炒下、就熟了。 不用很久的。 而且它的皮、很脆弱、大火就会炒焦、所以、建议中火炒。
看到你的问题，我才发现，我有些日子没觉得青椒苦了。很多年了，我都不吃炒的青椒，觉得苦，说出来又没人信。哈哈，终于发现个跟我差不多的。 对了，你可以放点糖。有次我顺手放了点，发现味道不错啊。
可以先过水，再加点糖炒
把里面的籽去掉，然后做虎皮尖椒，很好吃
你是说做虎皮青椒吗？少放点盐！
