方火腿和什么菜炒好吃?

2024-11-03 00:24:40
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回答1:

方火腿和辣椒炒好吃。

  1. 鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净,切成梳子形的丝,黄喉切小片。黄豆芽洗净,干辣椒用剪小段倒出籽,小香葱切碎,大葱分别切成葱花和葱段。

  2. 锅中放入适量水,放入葱段和姜片烧沸;烧沸后放入鸭血片,黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟,捞出备用。

  3. 炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香,随后放入黄豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟,盛出,平铺放入容器里做打底菜。

  4. 锅里放一点点油,烧热后,将重庆火锅和郫县豆瓣底料放入锅中,大火炒化后调入黄酒和鸡汤(或清水),烧沸后,依次放入午餐火腿片,鸭血片,黄喉片,煮约4分钟后放入百叶丝,再煮约1分钟后关火,连汤带水倒入容器里。

  5. 炒锅里倒入3汤匙的油,微热时将干辣椒小段和花椒放入,转小火慢慢炸出香味后关火,淋在做好的血旺上面,撒上些许香葱碎即可。


回答2:

菜谱名称
  火腿炒茄瓜
[编辑本段]所属菜系
  湘菜
[编辑本段]基本材料
  三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。
  调味料:猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。
[编辑本段]制作过程:
  1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。
  2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。
  3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成。

回答3:

和辣椒抄,豆角抄,西红市抄,黄瓜抄,鸡蛋抄,白菜根抄....抄法....先放油盐,油温要高....同时发入...加少量的水...一点点就可以了....还有你要加的作料要快,这个是很快就出锅滴,久点就会糊,糊了的味道你应该小得。

回答4:

我个人认为和甜玉米粒+青豆炒在一起挺好吃的....
也可以绊沙拉吃...蛮好的

回答5:

火腿,玉米,胡萝卜,猪肉,青豆放一起炒味道好极了,营养也很好