淡奶油是烘焙必备的原料之一了,用途非常广泛,做蛋糕裱花、做各种慕斯等等,不过常见的淡奶油品牌一般都是大包装,大多数都是1L的,家庭制作用量比较少的话,一次开封了根本用不完,那么就必定会涉及到保存的问题。
淡奶油开封后能保存多久,主要和它的保存环境有关系,如果淡奶油开封后储存在2-8摄氏度的冰箱内,一般可以保存3-7天;如果将开封后的淡奶油封住口再外面套一个保鲜袋,可以保存比较久,一般可以保存2个月,而且对于淡奶油来说,最适宜的保存温度是0度左右。
开封后要尽量避免接触空气和细菌
开封后的淡奶油需要处理,要养成好的习惯。如何处理呢?其实说起来也不麻烦,也就是使用完毕之后,先用纸巾擦干净倒出口残余的奶油,再用酒精棉将开口的地方擦拭消毒。
之后挤出淡奶油盒内的大部分空气,开口处折起来,可以用保鲜膜或者锡纸包严实,然后用夹子夹紧。安佳的奶油在包装上会比其他的更方便一些,因为开口是旋钮的,只需要用完之后擦干净即可。
使用开封过的淡奶油要轻拿轻放
尽量不要去摇动它,拿出来的时候轻轻拿,用完处理好立马又放回冰箱,尽量减少晃动和在常温下暴露的时间。
保存时间是多久?
未开封的淡奶油能保存6个月,开封之后的时间就大大缩短了,包装上写的是:3天内食用完毕。可是如果家庭使用的话,用量少,3天内很难将1L的淡奶油用完。
我每次开封淡奶油之后,就会按照我上面说的方式来处理,我试过,最长的保存了2周依然可以使用,并没有变质。
不过要提醒大家的是,不管做什么处理,淡奶油还是尽快使用完毕,毕竟是奶制品。
消耗多余的淡奶油的办法
最好的办法就是做冰激淋呀!
当然,也还可以做法式焦糖布丁、做淡奶油司康饼、做成焦糖奶油酱,都是很不错的。
一般淡奶油包装盒上都有注明,基本上三天左右,尤其是动物淡奶油,保存时间短。开封后要将开口用锡纸包好储存,或者放入密封袋内,不管什么食物放久了都不会好的,所以开封后的食物还是要尽快食用。
淡奶油开封后,用不完放进冰箱里大约能存放3天时间
打开最多只能保存2~3天左右,因为淡奶油它本身就蒸发得非常的快,如果不快点吃的话,那么它就会全都蒸发掉。