酸梅汤的原料是乌梅、桂花、冰糖、蜜四种 乌梅泡发以后，放上冰糖、蜜、桂花一起熬煎，冰镇之后就成了酸梅汤。
配料有区别乌梅汤
【处方】白梅（二十九枚） 檀香（三两） 甘草（四两） 盐（五两） 【药物组成】黄连2两，阿胶（炙）2两，栀子30枚，乌梅20枚，黄柏1两酸梅汤 1. 材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 2.【原料】杨梅,蜂蜜,蜜枣,玫瑰花,糖.
3. 乌梅、山楂、甘草4.原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
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