首先牛肉本身就有味道，加上在冰箱中冷冻以后也会有些怪怪的味道，楼主把牛肉从冰箱里拿出来以后放在水里化的，没事的，多用清水冲洗几遍，做包子馅的话肯定还需要放调料，所以楼主可以放心的吃。
牛肉里面有一种尿素氨的物质，有味道是正常的，洗干净就没问题了。
把表面用刀削去一点再吃就没问题了，味道也会变小或消失。
最好不要吃了，有细菌滋生
没有问题洗干净就可以吃了
