蒙牛纯甄酸牛奶发展史

蒙牛纯甄是蒙牛新出的一款凝固型酸奶，跟老酸奶的另一种叫法是一样的，老酸奶也叫做“凝固型酸奶”。“老酸奶”是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的“老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是 黏稠 的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温 发酵 几个小时，牛奶就会变成固态，每个自制酸奶的人都知道。这种蛋白质凝胶状态很脆弱，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。制作好的老酸奶与蒙牛纯甄还是有点区别的，至少在粘稠度是要比老酸奶稀一点，其他成分区别不大。制作流程也不大，蒙牛纯甄的过程应该比老酸奶短一点。如果有你想要的，望采纳为满意答案，谢谢。

就是蒙牛推出的一个产品吧。

主打不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品，严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），口味简单纯净，适合全家人饮用。常温纯甄酸牛奶采用六层复合利乐钻的外包装技术，常温下密封保存5个月，更适合冬季饮用；常温纯甄酸牛奶作为一款高端产品，已成为节日赠礼的首选。
现在分两种
常温纯甄酸牛奶
常温纯甄酸牛奶
采用六层复合乐利钻包装技术，属于搅拌型酸牛奶，秉持无添加香精、色素和防腐剂的原则，简单纯净的配方，引进进口丹麦菌种发酵，常温下密封可保存5个月。口感浓郁，营养丰富。
常温产品KV图片
2013年全国上市，高端产品定位与崇尚简单纯粹的理念，一经上市即获广泛好评，深受消费者喜爱。
低温纯甄酸牛奶
低温纯甄酸牛奶[5] 于2013年12月新装上市，选用银卡纸加镭射效果的杯型包装，为国内杯型包装酸牛奶首款采用此技术的产品。

低温纯甄酸牛奶依旧秉持无添加香精、色素和防腐剂的原则，2-6摄氏度环境下冷藏，保质期为21天。

不就是模仿莫斯利安

四块钱左右吧。