葡萄卖不完怎么保存

　新鲜葡萄吃不完怎么办?葡萄怎么保存时间长?家里买了很多新鲜葡萄，但是吃不完。究竟：新鲜葡萄吃不完怎么办?有什么方法可以让葡萄保存时间长一些!

　　1、葡萄，洗过之后放在盘子里，但是盘底一定要放一层面巾纸，这样吸收葡萄的水分，放在冰箱里就好了。

　　2、榨成葡萄汁密封存放。

　　3、可以做成沙拉吃哦!

　　4、葡萄摘多了一时吃不完，放坏了就可惜了，该怎么办呢?“不如用采摘来的葡萄酿成葡萄酒。”

　　土法酿制葡萄酒步骤总结：

　　1、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄500克，挑出烂葡萄;

　　2、淋洗后用洗净的手摘除蒂，充分捏碎葡萄;

　　3，装入清洁的非金属容器加盖，在20-25度环境中放置24小时;4、按10：2比例加入一半白糖，用木筷拌匀，并把葡萄皮按入果液中;

　　5、发酵3-4天后再加入另一半白糖拌匀，并把浮起的葡萄皮按入果液中;

　　6、7天后发酵停止，用非金属筛网布和滤纸、细布过滤去掉葡萄皮及籽;

　　7、静止12小时，用乳胶管虹吸出清纯酒液(或用滤纸、细布过滤)后装瓶密封;

　　8、30天后，再过滤一次装瓶密封、避光、低温、平躺保存。

　　所以，葡萄吃不完怎么办?有很多方法啊，可以储存起来，也可以酿成葡萄酒哦!

　　存放方法：

　　1：冷库贮藏

　　在果箱的底板和四周衬上3～4层软纸，放入0.04～0.06毫米厚的薄膜压制成的贮藏袋，装人预冷的果穗，每袋10～15公斤，袋内放1片二氧化硫防腐剂，封扎袋口，然后将果箱码在库内。也可在库内竖柱搭架，架上每隔30厘米
穿担搭竿，竿 上铺细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。

　　2：地窖贮藏

　　地窖建筑与苹果窖相同，先把窖内清扫干净，喷1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每
隔12～15厘米纵放一根竹棍，把果穗挨串悬挂棍上，然后移入窖内码垛，高3层为宜，然后封窖。也可在窖的两边分别竖柱搭架，分层放竿，层距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗悬挂在竿上，穗距4～5厘米，以4层为宜。

　　3：膜袋贮藏

　　用0.04～0.06毫 米厚的聚乙烯膜，压制成长40厘米、宽30厘米的小袋，每袋装果1.5～2公斤，扎好袋口，放人底上垫有4
～5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中，每箱只摆一层果，将箱放入冷凉室内或贮藏库内。检查时可搬动木箱，但不能开袋，即使有1～2粒果霉烂也不要开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增多，就很难继续贮箱了。

　　4：瓦缸贮藏。用高70厘米、腰径60～70厘米的瓦缸，洗净后缸口朝下阴干，底上垫3层洁净软纸，放入果穗2～3层，厚约25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上铺膜或软纸，且须每隔8～10厘米见方打一个1厘米大的小孔，以利透气，膜上再放果穗1～2层，高15～20厘米，将缸放入冷凉室内，前期不封口，1个月后用纸封口加盖。天气转暖后，白天关
闭 通风口和窗门，晚上打开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必须一次处理完，绝对不能再封缸，以免缸中氧气增多而变质。

可以做葡萄酒继续卖。