材料
鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
你是做荷包蛋啊!? 简单啊 有专门卖煎鸡蛋的工具的 绝对又嫩又软,等我去给你买..盐要开始放 没下锅之前放 ,干脆你也别煎啦, 估计你也学不会 还是由我来给你煎 一个鸡蛋1快钱 先交上钱吧!
笨劲的,这个问题当然问我啦。首先切记要用小火，最小的火。然后不要等油太的时候放入鸡蛋。要有耐心。好了以后直接撒点盐就好了。
细火然后在鸡蛋里放点冷水，在下锅时先在锅里放点面粉，在迅速放鸡蛋
因为我不太喜欢吃蛋黄，所以都是把蛋黄弄散摊开，不放盐，放酱油~~
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