面包配料表中有人造奶油,营养成分表中反式脂肪酸含量为零,这是为什么?有不含反式脂肪酸的人造奶油吗?

2025-04-08 11:34:18
推荐回答(4个)
回答1:

有的,现在的科技水平完全可以达到!反式脂肪是在加工过程中不完全氢化才会产生的脂类,但现在的技术要做到完全氢化是没有问题的!当然,对于你所担心的部题,我建意你买正规大厂家的产品,质量有保证!

回答2:

有机化学工业几乎就没有百分百只生成你想要的产物的生产方式, 只能尽可能让需要的产物的生成率增加,更何况是大规模低成本批量生产,只能说反式脂肪酸很少,完全氢化不生成反式脂肪酸就是放屁。成分表写的是0是因为国家食品安全局规定小于0.3g/100g是可以直接写0的,根本不是没有反式脂肪酸,笑死我了,之前评论有个人不懂科学在那胡编乱造。

回答3:

应该有吧

回答4:

没人知道吗?谁知道呀?我也在线等