经营者要知道的11组数据 1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。 2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。 3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。 4、礼品赠品等成本：5%-10%，包括
餐饮\店面\配比
经营者要知道的11组数据 1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。 2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。 3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。 4、礼品赠品等成本：5%-10%，包括
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