牛奶属于高蛋白食物吗

牛奶是一种高蛋白食物。牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为“白血”，对人体的重要性可想而知。顾名思义，牛奶是从母奶牛身上挤出来的。不同国家有不同等级的牛奶。牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。至少有100多种。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶是高蛋白食物，有白血之称。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，牛奶蛋白中含有人体必需的氨基酸。牛奶多为短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质比例合理，易被人体吸收。蛋白质是人体必需的营养素，日常生活中要注意高蛋白食物的摄入。蛋白质高的食物，一类是牛奶、动物肉、禽肉、蛋、鱼、虾等动物蛋白；另一种是大豆、大青豆、黑豆等豆类的植物蛋白，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果。因为动物蛋白所含氨基酸的种类和比例符合人体需要，所以动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。在食物中，当固体食物的蛋白质含量≥20%NRV，液体食物≥10%NRV时，可以说是高蛋白。即≥12g/100g(固体)或≥6g/100ml(液体)，可宣称为“高蛋白”或“富含蛋白质”。

牛奶是高蛋白。而且据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有好多好处
它可以促进幼儿大脑发育、有助减肥、美容养颜、镇静安神、抑制肿瘤。可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险，可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉； 提高视力；提高心脏耐劳度；防止动脉硬化等等等。
详细的你可以看一下牛奶营养成份
100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。 ……

牛奶是补钙，鸡蛋是高蛋白