鹅蛋怎么吃最好？女人吃鹅蛋有什么好处

到超市购物，在副食区看到有雪白的大鹅蛋，而且价格标签的地方还有一个小牌，上面写着“孕妇去胎毒”。

作为一个北方人，这是我第一次在本地见这种说法，当地养鹅的非常少见，鹅蛋是稀缺之物，价格也比较贵，吃得人的也少，以前我并没有听说过吃鹅蛋对孕妇有什么特别之处。倒是在网上经常见到“孕妇吃鹅蛋对胎儿好”，“吃鹅蛋可以去胎毒”这些说法，在东南沿海一带流传较多。

鹅蛋真的有那么神奇吗？

我们来看看鹅蛋的营养成分，每100克鹅蛋中，含有热量170kcal，蛋白质9.6g，脂肪13.6g，碳水化合物2.4g，胆固醇612.5mg，钙29.6mg，铁3.6mg，钾64.44mg。

与我们经常食用的鸡蛋对比，鹅蛋的热量和脂肪、胆固醇含量更高，蛋白质、钙、钾的含量不如鸡蛋，相比之下，鹅蛋的油性更大，所含的磷脂也高。

从营养成分看，鹅蛋也是营养丰富的食物，孕妇可以常吃。

那孕妇什么时候吃鹅蛋好呢？

有人说在孕期的最好两个月吃最好，其实什么时候都一样，整个孕期都可以吃鹅蛋，也可以当鸡蛋吃，但是鹅蛋油性大，而且个头也大，吃的时候要控制量，一天最好不要超过三个。从价格上考虑，也不如鸡蛋性价比高。

吃鹅蛋可以去胎毒吗？

如果你想通过吃鹅蛋去“胎毒”，那就是想多了，即使吃了，也是一种心理安慰，并不会有实际的作用。

“胎毒”按传统说法是孕妇在怀孕期间吃的热性和辛辣食物，在孕妇体内蕴积一些“毒气”，导致小宝宝出生以后，经常会出现一些皮肤问题，比如脸上有小白点，身上起红疹子等。

现代医学并没有胎毒这种说法，而婴儿出现上述这些皮肤问题，也非常常见，通常是脂溢性皮炎、湿疹等，有时是由于过敏原因导致，与“胎毒”并没有关系。

所以，怀孕吃鹅蛋去胎毒的说法没有科学依据，并不可靠。

如果孕期吃了鹅蛋，感觉小宝宝出生后皮肤不错，最大的可能是，爸爸妈妈本身的皮肤也不错，属于遗传原因，或者护理得当，减少了皮肤发生问题的因素，还有一个原因，就是运气好。与吃鹅蛋没啥关系。

吃法：
鹅蛋的吃法有很多，最好的最不会导致鹅蛋的营养流失的就是蒸着吃和煮鹅蛋的吃饭了，蒸鹅蛋就和蒸鸡蛋类似先把鹅蛋打在碗里面，加一些葱花然后搅拌最后加点辣椒，盐用开水冲最后在锅里面蒸熟就可以了。
好处：
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋最好煮着吃，煮着好吃，女人吃鹅蛋对身体有好处

鹅蛋特别适合在寒冷的天气食用，能够补益身体，抵御寒冷对身体的侵袭；孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力；鹅蛋的清有去毒、治疗疮疡的功效，孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋可以帮助去胎毒，胎儿出生以后，不容易得皮肤病，并且皮肤白白嫩嫩，很光滑。

吃鹅蛋的女性可以健脑益智,保持女性思维活跃,记忆力好。因为女性吃鹅蛋可以吸收大量卵磷脂和胆碱,增强身体的抗病能力，还可以滋养细嫩肌肤、补气养血等。