炒蛤蜊时，好多没有开口的怎么回事？炒的时间自我感觉够长了，肯定不是死的！

如题

2024-11-06 19:32:08

推荐回答（4个）

回答1：

炒蛤蜊时候，记住最重要的一点，一定要蛤蜊和冷水一起下锅，等水烧开的时候小火慢慢煮，我保证绝对煮开的，至于极少的数的死的你怎么烧都不会开的，你回家在试试，好了多给我点分谢谢

回答2：

不知你的过程是怎样的，我是这样做的。锅加适量油用姜葱爆锅（喜欢吃辣就放入干辣椒丝）出香味加入蛤蜊翻炒不要加水，多翻炒几遍然后盖锅盖，开锅后在轻轻翻炒几下盖盖子，再开锅后就好了

回答3：

貌似没开口的就是死的吧、

回答4：

炒蛤蜊时候，记住最重要的一点，一定要蛤蜊和冷水一起下锅，等水烧开的时候小火慢慢煮，我保证绝对煮开的，至于极少的数的死的你怎么烧都不会开的，你回家在试试，好了多给我点分谢谢！