材料白萝卜,盐,糖,鸡精,陈醋,香油
做法1 白萝卜洗净削去表皮
2 切成细丝状(图省事的可以直接用刨子擦丝)
3 加入一小勺盐
4 用筷子搅拌均匀
5 腌制5分钟后萝卜丝出汤
6 倒去汤汁加入陈醋,鸡精,糖搅拌均匀,食用前淋上香油即可
材料白萝卜一根,蒜苗,盐,芝麻油 ,辣椒油,白糖,醋
做法1.萝卜切细
2.用盐腌10多分钟
3.挤出苦水,再用清水洗两次挤干
4.放所有调料拌匀即可
材料白萝卜半根,山楂糕一小块,白糖
做法1.白萝卜和山楂糕分钟洗净切丝
2.在白萝卜丝中加入白糖拌匀,静置一会让白糖融化
3.加入山楂糕丝,搅拌均匀即可
材料海蜇,萝卜
辅助调味料: 葱油+香油+白砂糖+盐+白胡椒+鸡精 仅供参考。
做法1. 海蜇的处理。无论是海蜇皮、海蜇头、还是海蜇丝在凉拌前有两步必不能省略。第一步要用冷水浸泡去腌渍的咸味。我一般提前两天开始泡,当中要换三次水。第二步去掉咸味的海蜇要过一次开水,时间10秒以内即可,然后过冷开水,冰箱保存可。萝卜去皮备用。
2. 萝卜丝要用盐,腌制15分钟到30分钟后,水分渐渐被腌出来。过冷开水一遍,尽力把水分榨干就可以和海蜇同用了。
材料:白萝卜,盐,糖,鸡精,陈醋,香油
1、白萝卜洗净削去表皮;
2、 切成细丝状(图省事的可以直接用刨子擦丝);
3、 加入一小勺盐;
4、 用筷子搅拌均匀;
5 .腌制5分钟后萝卜丝出汤;
6 .倒去汤汁加入陈醋,鸡精,糖搅拌均匀,食用前淋上香油即可。
先不放盐,不然会腌的太狠,用保鲜膜封住
盖保鲜膜放雪柜里
更好看好久了客户均可