电热水器机械版的一般就是利用膨胀式温控开关来控制水温；电脑版的电热水器是利用热敏电阻作为传感器通过电子线路来控制水温，同时可以通过CPU来控制电热水器的一系列智能控制功能。
机械版是按钮或旋钮手动控制，电脑版是按照你的设定自动控制
电脑版的温度比较直观，操作起来比较精准，当然价格和功能多少是最大的区别
