会计中员工宿舍用的水电费应记入“应付职工薪酬”。
应付职工薪酬是企业根据有关规定应付给职工的各种薪酬，按照“工资，奖金，津贴，补贴”、“职工福利”、“社会保险费”、“住房公积金”、“工会经费”、“职工教育经费”、“解除职工劳动关系补偿”、"非货币性福利"、"其它与获得职工提供的服务相关的支出" 等应付职工薪酬项目进行明细核算。
如果是租屋给员工住：
员工宿舍的租金，记入福利费。要入会计报表中的本年利润项目
借：管理费用（生产成本、制造费用、销售费用等科目）——福利费
贷：银行存款（或库存现金）
员工宿舍的押金入其他应收款，要入会计报表中的其他应收款项目。
借：其他应收款---xx房东
贷：银行存款（或库存现金）
如果是将屋租给员工住：
员工宿舍的租金，记入其他业务收入。要入会计报表中的本年利润项目
借：库存现金
贷：其他业务收入——房租
员工宿舍的押金入其他应付款，要入会计报表中的其他应付款项目：
借：库存现金
贷：其他应付款---xx员工
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