食品安全量化等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。
根据指导意见，餐饮服务单位应在门口、大厅等显著位置向消费者公示动态等级和年度等级，严禁涂改、遮盖。
此外，指导意见还明确了不给予动态等级评定的三种情形：一是在《餐饮服务许可证》颁发之日起3个月内，不给予动态等级评定；二是对造成食品安全事故的餐饮服务单位，要求其限期整改，并依法给予相应的行政处罚，6个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌；三是动态等级评定过程中，发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为，需要给予警告以外行政处罚的，2个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。
你是问执法人员是否要承担责任？委托了第三方派发，第三方应该有委托书并且交将等级牌派给餐饮店时会有签收表。第三方做好派发工作并且餐饮店签收了，餐饮店不悬挂当然是餐饮店承担责任啦。
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