都大同小异的!
是一样的,只是地区不一样说法不一样。
从本质上来说没有什么区别,都是用签子将菜品串起来,可能就只是在烹饪方式上有所不同,串串香更偏向于涮烫,自取自食的形式,而串串有可能是零食小吃之类。
烹饪方式不同,串串香是火锅或者冷锅的形式。串串可能是油炸的或者什么的。
串串和串串香是两个概念,但两个又有相同之处,都是用竹签穿好的菜品,然而两个串的做法有截然不同,据我所了解到的串串香制作菜品方法是要提前腌制肉类,且用法用量都有讲究,不能多不能少,不然会影响汤底的,还是就是一个是放在锅中烫煮,另一个串串无非是烤,串串也就是烧烤,一般串串香都串串的简称,但是近几年出现各种串串,也让很多人是懵的,分不清。