仲景北极蓝蓝莓酱好吃吗

用料  

蓝莓    800克    

白砂糖    400克    

蓝莓酱的做法  

• 蓝莓用水清洗后晾干
  

  

• 把蓝莓和白糖放在不沾锅中，并且把蓝莓和白糖拌均匀。

  

• 小火熬半个小时左右并不停搅拌，以防糊锅，最后用勺试一下成块状即可。

  

• 放凉后装在瓶里，早餐吃面包和做甜品放都非常不错。

  

小贴士

800克蓝莓和400克的糖（白砂糖），感觉刚刚好。

1、味道：好吃，有清新的浆果香气，味道酸酸甜甜的，口感顺滑，不像有些果酱吃起来比较粘腻糊嘴巴；

2、气味：气味清新，没有香精气味，能明显感觉到是浆果本身的清香甘甜。

3、营养：野生蓝莓中最关键的莫过于——花青素
花青素是强效抗氧化剂，能够有效清除肌肤产生的自由基，而自由基恰恰是肌肤衰老的真凶，补充花青素=抗衰老。花青素还能促进眼部视紫红质的再生，视紫红质是眼睛不可或缺的重要元素，可以帮助改善眼部疲劳，改善视力情况明亮双眸。每100g北极蓝野生蓝莓果酱花青素含量≥25mg。
除此之外，氨基酸和微量元素野生蓝莓中的重要组成部分
野生蓝莓富含多种氨基酸与微量元素，有助于提高人体免疫力。

可以拌酸奶、做冰粉，做烘焙，蓝莓雪糕，北极蓝野生蓝莓果酱还能冲水，遇水即化，酸酸甜甜的非常好喝

不清楚没有吃过这个我

北极蓝，开罐后尽快食用，需要低温背光保存，或者放置于背光阴凉处保存，像是北极蓝野生蓝莓果酱，由于没有添加任何防腐剂香精色素，需要尽快食用，或0-5度低温环境背光保存，避免阳光直晒。