香辣蟹怎么做？

香辣蟹的正确做法，美味停不下嘴，好吃到吮指！

蒸蟹是最常见的家常做法。不仅原汁原味的，还非常的香甜可口。除了蒸螃蟹外，今天小编分享的这道美味就是香辣蟹。在我家，我父母非常喜欢吃我做的香辣蟹。每次我做一盆，都会在几分钟内吃完。

螃蟹不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质和微量元素，钙含量高，脂肪含量低。还可以养生之道，强健身体，吃得太多不必担心体重增加，这是我最喜欢的理由。我们自己做的香辣蟹原料新鲜，还可以控制辣椒和各种香料的用量。只要把一碗酱汁调一下，味道就很鲜美了。很好吃，而且让人垂涎欲滴。让我们尝尝！接下来，小编将分享这只香辣蟹的做法。如果你喜欢，不妨试试。
食品名称：香辣蟹
配料：蟹、香菜、洋葱、姜、大蒜、火锅底料、玉米粉、豆瓣酱、半罐啤酒
具体方法：
第一步，首先，我们在购买螃蟹的过程中，尽量的购买公蟹，因为公蟹有很多肉，肉质比较好，而且也比较便宜。当然，买螃蟹的时候，一定要注意不要买死螃蟹。买了螃蟹，我们就开始处理。先清洗螃蟹。最好把它们浸泡在盐水里，然后刷洗。然后从螃蟹腹部取出壳，按住螃蟹，再从中间将螃蟹切成两半。为避免意外伤害，建议朋友戴上手套，再次割伤。

第二步，将蟹肉与玉米淀粉混合，使其在油炸时保持鲜嫩。把拌有淀粉的螃蟹放入热油锅中，用小火慢慢煎，以保持螃蟹的味道。不要煎太久。螃蟹两边都应该是金色的。然后把它拿出来放在盘子里。

第三步：然后，在锅里放些食用油，加入洋葱、生姜和大蒜，加入一勺豆沙和一块火锅底料，然后用小火慢慢加热，直到底料的红油被炒熟。然后将炒好的螃蟹倒入锅中，继续翻炒，再倒入半罐啤酒，约250毫升，然后加水煮沸。

第四步：当螃蟹开始收汁时，加入适量的盐、酱油和食用油，这样螃蟹的味道会更好。下一步是继续收集中等热量的果汁。最后，当螃蟹想从锅里出来的时候，放一些芫荽在上面，最后放在盘子里。如果你不喜欢香菜，也可以换其他的配菜，如芹菜或韭菜，可以根据自己的口味慢慢调整

Hello！我是一边埋怨太辣了一边又好吃得停不下来的香辣大闸蟹。看到盘子里的干辣椒，我是拒绝的。下一秒鼻子捕捉到空气中弥漫的香气，我下意识吞了吞口水。鼓起勇气试了一只，吃完以后还是觉得辣得过瘾。

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超开胃的香辣蟹，好吃到停不下来

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