茶叶中的生物碱的主要成分是什么?

2025-04-07 08:22:10
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回答1:

生物碱的种类很多,在茶树体中,主要是嘌呤类生物碱,其次也有少量嘧啶类生物碱。茶叶中己发现的嘌呤碱有:咖啡碱、可可碱、茶叶碱、腺嘌呤、乌便嘌呤、黄嘌呤、次黄嘌呤、拟黄嘌呤等,嘧碇碱中有:胞核嘧啶、尿嘧啶、5-甲基胞核嘧啶、胸腺嘧啶等,其结构特点均以嘌呤环为基本骨架。茶叶生物碱中,最重要的是咖啡碱、可可碱、茶叶碱。咖啡碱一般占干物量的2~4%,可可碱约含0.05%,茶叶碱约含0.002%,

回答2:

茶叶中生物碱的主要种类分为嘌呤类生物碱、嘧啶类生物碱两种。其中嘌呤碱有:咖啡碱、可可碱、茶碱、黄嘌呤、次黄嘌呤、拟黄嘌呤、乌便嘌呤、腺嘌呤8种,含量最多的是咖啡碱,含量约为干物量总量的的2~4%,其次是可可碱约占总量的0.05%,再次是茶叶碱约含0.002%,其它嘌呤碱含量更低;嘧碇碱有:胞核嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等3种

回答3:

本草逢原》中说:“胃虚血热之人,有嗜茶成癖者,久而伤精,血不华,色黄悴瘦弱,呕逆洞泄,种种皆伤茶之害”。茶对胃的影响,已被现代医学所证明。日本医学界调查了溃疡病人1万人次,发现72.3%的病人有饮浓茶的嗜好。世界卫生组织对日本、中国及东南亚地区的调查也证明了这一点。饮浓茶能导致胃溃疡,是因为茶叶中的咖啡因、茶碱等成分可使中枢神经的兴奋性增高,促使胃的蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,使胃酸增多,增强了对胃黏膜的刺激的缘故。
人们还发现,茶叶中的咖啡因与妇女生育有密切关系。动物试验证明,注入了咖啡因的老鼠生育能力降低。临床观察表明,在一次月经周期内,哪怕只摄入少量的咖啡因,即喝2—3杯浓茶,妇女怀孕的机会也将大为减少。
主要种类:生物碱、嘧啶类生物碱两种.