小儿对食物过敏之后，该如何鉴别？

食物过敏引起的症状具有多样性和非特异性，应与非变态反应所引起的消化道和全身性疾病鉴别，如各种原因引起的消化不良、胆石症、炎症性肠病、乳糜泻等。进食某些食物后引起的不良反应，不能都认为是食物过敏。现引用1984年美国过敏和免疫学会提出的关于食物异常反应的概念如下。

1.食物异常反应：食物异常反应是一个总的定义，适用由摄入的食物和(或)食物添加剂引起的全部异常反应，包含人体对食物成分或添加剂引起的免疫反应(IgE受体和非IgE受体的免疫反应)及非免疫系统疾病不良反应，如食物不耐受，中毒性，代谢性，药客观和特异性身体素质的反应，及其精力心理障碍所引起的异常反应等。

2.食物不耐受：食物不耐受就是指食物和(或)添加剂引起的异常生理需要，是由食物或添加剂引起的非免疫反应(如中毒性，药客观，代谢性，传染性反应以及他非免疫力因素所致的异常反应)，它与食物异常反应的关键差别不是涉及免疫反应，但可由非免疫力因素引起的肥大细胞释放出来炎症因子参加。

3.食物中毒：食物中毒是在进餐被有害物质环境污染或自身具备毒性的食物和(或)食物添加剂，在效用位置累积到一定量而发生的全身性疾病，可分成细菌感染和非细菌感染食物中毒两类。有害物质可来源于环境污染的微生物菌种与食物自身(如河豚鱼，生鱼胆等)，也可来源于别的化合物(如砷，汞，有机磷类等)。此异常反应一般无免疫力因素参加。

4.药理样食物反应：药理样食物反应指食物以及化合物和(或)食物添加剂中带有内源药用价值样化学物质(如咖啡碱，组织胺等)，摄入人体做到一定量后，造成的某类药物所具备的药用价值及表现。

5.假性食物过敏：假性食物过敏常指因为精神实质及心理因素引起的食物异常反应，其临床症状相近食物过敏，但不涉及免疫力体制受体的有机化学介质的释放出来。

6.食物过敏：食物过敏就是指一部分人群由食物或食物添加剂引起的免疫反应。进餐小量相关食物就可以引起，与食物和(或)食物添加剂的生理学功效无关，涉及免疫力体制引起的有机化学介质的释放出来。

食物中毒，药理样不良反应和食物不耐受等一般不涉及人体的免疫反应，与食物的过敏症状不一样，临床医学上要注意区分，特别是在应防止将食物过敏反应误诊为食物的副作用或食物不耐受。

孩子对食物过敏了以后应该带孩子去医院做一个过敏源鉴定，这个时候就可以知道孩子对什么东西过敏了。

可以带着孩子去专门的儿科医院检查过敏，要回想孩子最近吃的东西，找到了过敏源之后，就应该避免接触这些东西。

孩子去医院做检查，也应该检查孩子的肠胃，看一下到底是什么原因才会出现这样的问题。