高丽参和西洋参有什么区别吗？

◆ 产于南北朝鲜的人参称为高丽参、原植物与国产人参相同，仅因产地和加工方法不同而有所区别。高丽参分红参、白参两个种类，以高丽参红著名，其药用成份与中国人参基本相同。

◆ 高丽红参的性状特征：

(1) 为带茎根人参蒸煮后的干燥品。表面棕褐色或红棕色，不透明。

(2)参体较饱满，长约6－10厘米，直径1－2厘米，顶端平宽，有的是连着两个叉状的双马蹄芦，有的单芦头，称“独碗芦”。芦头粗大，每一芦碗中间都呈凹陷状，边缘整齐。参体因包装加工压成方形，与芦头连接处不凹陷，下端呈扁圆形。

(3)质坚，体重，断面角质光亮，有菊花纹。气浓香，味甘微苦。

◆ 白高丽参的特征：表面呈黄白色，芦头与国产园参芦头相似，但质地较红高丽参松泡，断面有圆心，稍有香气，味甘微酸。高丽参与伪品的鉴别方法：

(1)断面呈角质状而菊花纹者为高丽参；断面呈角质状而中心部分色较深者为红参；断面白色有放射状裂隙者为生晒参。真品的断面无同心环。

(2) 真品气浓香，味甘微苦；而伪品则味淡而有麻舌感，苦甜不一。

（3）高丽参有三个较显著特征，即“马蹄芦（指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平）、“将军肩”（指芦头以下至下身部分较普通红参宽）、“着黄袍”（指主根的上部具有密集、细致、均匀的黄色细点）。高丽参伪品的表面不具有上述的“高丽参”特征，芦条多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。此外常见的伪品还有“商陆”或“美洲商陆”的根，“土人参”及“紫茉莉”的根。

◆ 西洋参，又名花旗参、洋参。性寒，有补气养阴、清火生津的功效，用于治疗阴虚火旺、咳喘痰血、口干舌燥、肠热便血等症。西洋参原产于北美洲，为五加科植物西洋参的干燥根。有野生和栽培两种，野生者称“野参”，栽培者称“种参”。野生者为上品，价格昂贵。以美国威斯康新洲主产，货品上乘。

◆ 西洋参的性状特征：

(1)主根呈圆锥形、纺锤形或圆柱形，长约3－12厘米，直径0.5－1.5厘米。

(2)芦头除去或残留，外表呈浅黄褐色或黄白色，丰满者有细密的浅纵皱纹稍瘦瘪者纵皱纹较深，可见横向环纹及线状疤痕。

(3)主根中、下部有一至数条侧根，呈叉状分枝，若折断，断面较平坦，略呈角质状，呈粉白色或浅黄棕色，散生有红棕色树脂管斑点，有暗棕色环纹。

(4)气微香，味苦中带甜。

◆ 野生西洋参与种植西洋参的差别：

(1)“野参”体形较小，主根呈短圆柱状或短圆锥状，环纹较密而清晰，侧根数条，质地坚硬。“种参”主根呈长圆锥状，环纹少而稀疏，小疣状须根痕较多，侧根少，质地疏松。

(2)“野参”地下茎近根部分很细，有时看不到茎痕（芦碗），上部茎痕明显。“种参”根茎粗短，茎痕几乎看不到，但顶端芽较大。

◆ 常见的西洋参伪品有：

(1)用类似西洋参外形的某种植物的根，冒充西洋参，其性状也呈纺锤形或圆柱形，长约3－5厘米，直径1厘米左右。有横向隆起的皮孔和侧根。断面为类白色颗粒状。无香气，味淡而微苦。

(2)有用朝鲜人参的分枝加工成西洋参状。但其颜色常为灰黄色，有纵槽纹无细密的横向环纹。质地坚硬，味酸而涩。

西洋参补气效果比高丽参差；但养阴比高丽参好一点。

关于高丽参和西洋参的介绍，中华人参网说明的很清楚，你可以去学校下。

西洋参补气效果比高丽参差；但养阴比高丽参好一点。
你要辨别自己是阳气虚偏重，还是阴虚兼阳气虚。
当然有不同，西洋参又名花旗参，主产于北美洲，味甘微苦性寒，是以夏季使用；高丽参主产于朝鲜，性温味甘

西洋参补气效果比高丽参差；但养阴比高丽参好一点。
你要辨别自己是阳气虚偏重，还是阴虚兼阳气虚。