蒸馏酒(白兰地、威士忌、伏特加之类的),室温避光保存即可,无保存年限。葡萄酒,温度16-18度,湿度70%-75%恒温避光保存(不过绝大多数的葡萄酒没有收藏价值,所以也没必要恒温保存,如果是室温保存的,在一两年内喝掉就可以了),保存年限15-30年~~仅限有陈年能力的酒。利口酒(咖啡酒、薄荷酒之类的),室温避光保存,2-3年内喝掉。如果是开了瓶最好是放到冰箱里,在1年内喝完。
最好维持在11度左右的恒温状态比较好
低温10-18度,最好恒温,酿造酒卧放;蒸馏酒立放。
旧世界的酒11到16度最佳!新世纪的酒10到18度