驴肉非常的细腻,没有特殊的味.驴肉纤维细筋细而少,驴肉颜色略浅
吃一些 或找一个明白的人看看
看色。
挺简单的 牛肉肉丝最粗 马肉其次 骡子肉和驴肉肉丝挺像 但是骡子肉没有驴肉入味 也没有驴肉那种口感 骡子肉容易晒牙缝
最好的估计就是马肉了，驴～个头小，不出肉，生长期长，赔钱货，谁还养啊？马肉也很好吃，渠道合法的话，也值得品鉴。
