高温补贴是为保证炎夏季节高温条件下经济建设和企业生产经营活动的正常进行，保障企业职工在劳动生产过程中的安全和身体健康，决定适当提高职工夏季清凉饮料费发放标准。国家规定，用人单位安排劳动者在高温天气下（日最高气温达到35℃以上），露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者支付高温补贴。能够领取高温津贴者必须是在高温下工作的岗位职工，包括建筑工人、无空调的公交车司机、露天环卫工人等。 但是这个补贴是由每个区市按本地区情况自行定的，这个具体要看你所在的地区。另外厨师这个行业，会不会发放这个就说不定了。因为高温补贴标准是有规定的，但针对哪些行业的工种拿哪一档次的高温补贴是没有具体规定的，而且这个标准是福利性待遇，没有强制性法律要求，因此劳动督察单位只能督促企业给员工发放高温补贴，但企业是否按标准执行，就很难保证了。好象因为给不给厨师发高温补贴这个在很多劳动争议，现在没有一个明确的标准。 所以，你尽量争取这个福利，争取到了就按你当地的标准，如果没有就只有自己辛苦下了，保重！
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