不锈钢煎锅粘锅怎么办？

需要准备：食用油、清水、洗洁精。

1、首先将不锈钢煎锅取出来待用，如图所示。

2、然后在不锈钢煎锅中倒入适量的食用油，如图所示。

3、接着晃动一下不锈钢煎锅，使里面的食用油均匀地覆盖住不锈钢煎锅。

4、下面用小火给不锈钢煎锅加热几分钟，使不锈钢煎锅的小孔充分的吸收食用油。

5、然后再用清水和洗洁精将不锈钢煎锅清洗干净即可。

6、最后就能够解决不锈钢煎锅粘锅的问题了，见下图所示。

用开水擦洗即可。

首次使用前要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，清洗后方可使用，烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

扩展资料：

注意事项：

1、要注意不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2、锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

3、炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。

4、炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

参考资料来源：百度百科-不锈钢锅

不锈钢锅在加热后温度迅速升高。因平整度高，炒菜时立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少，并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。你可以尝试冷锅的冷油的方式！

这则文章比较实用，百度文库“把不锈钢锅变成不粘锅的秘籍”：

http://wenku.baidu.com/view/ed9fc38fa0116c175f0e4842.html