碱粉有些什么作用

碱粉可以治疗烫伤。如果烫伤面积小马上涂上碱粉，再滴上几滴水，碱粉被水溶化后会马上变干。被烫伤的部位刚开始涂上碱粉觉得有灼热感，过一会儿又觉得冰冰的很舒服，好像烫着的热量被碱粉吸掉似的，这样反复几次可以减轻烫伤的痛苦和创伤。如果烫伤的面积较大，可用碱粉泡水直接浸泡约半小时或一小时。
除了药用功能，碱粉还有很强的去污功能。我拿来一个满是污垢的杯子，先用清水冲洗，然后用手拼命搓了又搓，但污垢还是紧紧粘住杯子。我加上洗洁精，又拼命搓，还是有顽固的污垢依然纹丝不动。我撒上碱粉，边冲水边轻轻地搓着杯子，那些污垢好像害怕碱粉似的全都逃跑了，不一会儿杯子变得光洁如新！

食用碱：
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

现在端午节包粽子了
你可以用来包粽子
但是用量很少

你可以用来洗厨房有油烟的地方.很去油污

发面 勾芡