白萝卜怎么做最好吃？

排骨萝卜汤
1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；
2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。

萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。

1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；
2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。

萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。

一、白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜一个、鲫鱼一条、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)各适量。
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量；
2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片；
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬；
4. 添入汤碗容量1.5倍的水；
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片；
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。

二、白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克；水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、生姜适量。
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

我觉得，白萝卜切成丝，用糖和醋拌着吃最好吃。夏天的时候，要是在冰箱里冷冻一下，拿出来吃。那又酸，又甜，又脆，又微微有点辣的感觉，简直是盖了。