呵呵，先把锅刷干净，烧热，再把洗干净的茄子茄子倒进锅里干炒，把茄子里的水分都炒干再盛出来就行了，接着就按你的方法做就行了
秘诀就是茄子切好了以后先用盐腌一下，就会很明显不那么容易吸油了！盐的量要适当，不要放多了，否则是很咸的哦！
不放油
