新良面粉很不错,现在新出的有小包装面包粉蛋糕粉,麦芯饺子粉,麦芯精华粉。等、
红铁人。金象A,金象B。马头,玫枚。鹏泰,新良。好多呢。前面两种比较不错的。
面粉种类繁多,买的时候要根据用途来挑选适合筋道的面粉,下面一起来学习一下吧!
做面包是要买专门的高筋面粉,这个牌子无所谓,高筋就行。做蛋糕和曲奇要用低筋面粉,现成的低筋粉比较贵,用普通面粉兑淀粉按照2:1的比例就可以了。
做面包必须用高筋粉,金像和双福的高筋粉都不错,我用过。