通常煮粥前要把洗净的大米用清水泡1小时,新米时间相对短,陈米则更长。给宝宝的话,在泡好米后可用勺将米砸碎。粥煮时应一次性加好水,并不断搅拌,这样粥黏稠好吃。还望采纳,谢谢!
1、提前泡一晚上再煮。
2、用开水煮,一次性放足水,不要中途添水,米:水=1:6。
3、大火烧开,小火慢熬。
4、搅:为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
还有一个快速的方法就是前一天晚上先烧开,然后关开关,让它闷一晚上,第二天早上再烧煮就好了。
通常煮粥前要把洗净的大米用清水泡1小时,新米时间相对短,陈米则更长。给宝宝的话,在泡好米后可用勺将米砸碎。粥煮时应一次性加好水,并不断搅拌,这样粥黏稠好吃。
在洗完米后,把水倒了,晾一下就行了,晾完你可以抓一把仔细看一下,你会惊奇发现米粒居然有裂逢
把米洗干净泡半个小时,水煮开了再下米,等再煮开改小火熬。