先用“字符串至字节数组转换”转换为U8类型的数据，然后再用“数值至十六进制字符串转换”，应该就可以的，你试试。
“字符串至字节数组转换”位置：编程——字符串——字符串/数组/路径转换——字符串至字节数组转换；
“数值至十六进制字符串转换”位置：编程——字符串——字符串/数值转换——数值至十六进制字符串转换。
见附件。
你用连接字符串就OK了。
十进制 - 十六进制，用强制转化。
程序给你做了一个例子。自己好好看看。
先用程序将数据写入串口，然后用上面的labview程序即可读取串口里面的数据，之后可进行相应处理
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