米饭怎么炒好吃

很简单的方法，我经常做给自己吃哈锅里放少少的油，在锅壁上转开，开中火，倒入事先弄散的米饭（个人比较喜欢用新鲜饭来炒）翻炒个半分钟左右加入生抽或者六月鲜，翻炒至米饭颜色均匀倒入打好的鸡蛋汁，快速不停翻炒，直到米饭变干，变散，关火，加入小葱，再翻一翻出锅前加少量盐和鸡精调味即可如果觉得太干的话可以放点青豆（放米饭之前放，油可以多点）或者米饭变干之后加入大白菜叶，翻炒到白菜叶变软就可以了是个力气活，需要不停的翻~祝你吃的愉快哈~

朋友：你好！ 这里将做蛋炒饭的方法与你分享。具体做法如下： 米饭要用前一天做好的，不要用当天的，作米饭的时候水不要放多了，但也不要夹生。蛋炒饭有两种作法，一个是先放蛋，一个是后放蛋，不过蛋都要先打成蛋液。 蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃多一点的蛋也可以不放)和葱花(去蛋腥味)，油热了倒蛋液，倒的同时搅动，不要让蛋结成一大块，等蛋都差不多熟了再放米饭，炒到米饭粒粒分开(你可以用铲子帮饭分开)，加盐味再在出锅前洒点葱花就行了。这样的炒饭是黄白粒分开的很漂亮。还有就是先用葱爆锅，再把米饭放里炒，炒到粒粒分开再把蛋液倒在饭上等一会再翻动，这样就是蛋包着米的蛋炒饭。我个人还是喜欢前一种。 以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。谢

蛋炒饭，具体步骤如下：
第一步，蛋打匀，下油锅翻炒，成型了即可盛起放在一边。第二步，油锅烧热，把饭放进去翻炒，一直到能听到轻微啪啪声出来，加少许盐继续翻炒到有香味出来。第三步，放入炒好的鸡蛋继续翻炒约一分钟，放入准备好的香葱末，翻炒几下尝尝咸淡，根据自己口味加盐，即可起锅。蛋炒饭的重点在于不能停的时间过长，火也不能太小，时间长会导致糊了，火头过小，会炒的烂乎乎。

米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~

首先，要选隔夜米饭，那样炒出来的米一粒一粒的，不黏在一起。其次，像炒菜一样爆锅就行，至于放什么佐料，就看自己喜欢什么了。最后，要考虑一下色香味中的"色",让人一看就能勾起食欲。