按我们现在做的标准：面点房要烤箱、发酵箱、搅拌机等等，要12万。西厨好多，35万这样，吧台少一点，就咖啡机贵一点，3.8万。其他3万这样就可以出品了。这个还不算物料。我们店面是1500平的，现有58位职工。100平米不好做那么多，简单点就好。很多1000平的咖啡厅都没有面点房，都是外定的（可以去谈价钱），望LZ三思。
咖啡师，，厨师，，服务员，，，设备，，无聊，，共计，10万就够了
你这个问题太大了 东西有很多 最好直接找个店长帮你做
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