不可以。债务纠纷，由当事人自行协商解决，或者由第三方调解（例如人民调解委员会），或者向法院提起民事诉讼，在民事诉讼时，可以申请财产保全，由法院扣车，私人是不能扣车的
警察一般不会管，就算管也最多告诉你去法院起诉或去司法所调解，但你扣他车警察就会管了，因为这涉嫌敲诈勒索罪或侵占罪。
