请问鹅肉是不是发物啊

是的。鹅肉属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发旧病宿疾，或加重已发疾病，亦可造成严重过敏，发物禁忌在饮姿者食养生和饮食治疗中具有重要意义。不宜吃鹅肉的人群：

1、患痄腮者。因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅猜好蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。

2、温热内蕴者。患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。

3、动脉硬化者。过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损，肠胃虚弱者也不宜吃。

4、皮肤过敏者。如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病，一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重，异性蛋白成为过敏源，和吃花生过敏一样道理。

5、有伤口者。鹅肉属于发物，吃了鹅肉使伤口愈合慢。

扩展资料：

吃鹅肉的注意事项：食物的搭配和自己的身体情况有直接的关系，吃对了有益健康，反之则导致疾病加重或不良反应，那么吃鹅肉要注意以下禁忌。

1、鹅肉不宜和生冷食物一起吃。鹅肉属于高蛋白食物，和生冷食物，如冰淇淋、冷饮等各种冰镇食物一起食用容易引起腹泻、腹痛。

2、鹅肉不宜和寒性食物一起吃。鹅肉和寒性食物，如绿豆、黄瓜、苦瓜等，食用后可引起脾胃虚寒，穗册铅降低胃肠消化功能，容易引起消化不良。

3、鹅肉不能和高蛋白食物一起吃。鹅肉自身属于高蛋白食物，若在吃鹅肉后再食用高蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、坚果和豆类及其制品等，对消化系统负荷加大，引起消化不良，出现腹胀、呕吐、反酸、打嗝、烧心和便秘等症状。

参考资料来源：人民网-鹅肉是秋冬养阴佳肴 但是这五类人不宜食用

鹅肉是不是发物。

禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕。

鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

扩饥笑塌展资料：

危害：

1、激素诱发：如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即使是在煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在，进食之后，对人体的内分泌或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与这些系统有关的疾病则容易被诱发。

2、致敏引发：许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往可作为过敏原来引发变态反应性疾病。这些食物，实际上也是发物。

3、刺激促发：一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的升缓作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经，对神经系统疾病往往也有着诱发烂圆作用。

参考资料来源：百度百科——发物

鹅肉是发物。
按照性能发物分为七大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三是发湿热之物闭氏，如饴糖、糯米、猪肉等；
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；
七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
按其来源发物可分为以下几类：
1、食用菌类 ：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生猛慧阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 ：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 ：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 ：主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食轿知散杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 ：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

病情分析：发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。鹅肉模碰中含有丰富的蛋白质，氨基搜码尘酸，维生素等营养物质，故鹅肉是发物。 指导意见：明朝开国元勋徐达因食朱元璋御赐的鹅肉背疮扩散而世禅死。吃鹅肉时应注意，忌鸡蛋，柿子，鸭梨。

鹅肉是发物的一种。

按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。关于鹅，《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。

中医理论认为：鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。

鹅是食草动物，鹅肉含蛋白质，其组成接近人体所孝樱需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。

鹅肉中的脂肪含量也较低，而且品质好，单一的不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量超过其它肉类，鹅肉的脂肪熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，对人体健康有利。

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扩展资料

其实所谓的“发物”都是最普通的食材，鸡蛋、牛奶、老母鸡肉等富含优质蛋白质及微量营养素，很多人认为，肿瘤患者不能吃发物，而事实上，这些“发物”不仅能保证癌症患者身体所需营养，还能增强免疫力和抗病能力。

再来说“发物”与伤口愈合的关系。较轻的浅表外伤对全身影响微乎其微，根本不必太在意，而重大外伤或大手术后的患者，机体以分解代谢为主，应摄入充足的富含蛋白质和脂肪的食物，以补充伤口愈合时的营养需求，这样看来，所谓的那些“发物”其实是患者此时最需要吃的食物。盯亏

但是，我们要关注螃蟹、海鲜、鱼类水产品，容易导致如哮喘、荨麻疹等食物过敏反应，过敏体质的人要格外注意。

总之，疾病的发生发展与传说中的“发物”没有必然联系。需要强调的是，不良饮食习惯、不合理膳食结构、胡乱进补、盲目忌口终将会导致疾病的发生，无论是健康人群还是患有某种疾病，都要注意饮食新鲜多样、平衡合理。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9/508794?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-发物">百巧则丛度百科-发物

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%B9%85%E8%82%89/9453719"target="_blank"title="百度百科-鹅肉（食物）">百度百科-鹅肉（食物）

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0904/c404200-29514075.html"target="_blank"title="人民网-别被“发物”吓着了">人民网-别被“发物”吓着了