mysql数据库主键设置了自增，但是，我把删除了一些数据，随后加的数据为什么会自增ID会接着已经删除了的

这是数据库主键自增的固然性质所决定的，数据删除后，主键还是会继续增加的，即主键使用过一次将不会再次使用。

例如：这个表中有10条数据，主键为1-10不间断的数字，那删除第十条数据，继续插入的话，id则会变成11，而不是10。通俗的说就是主键使用过一次将不会再次使用。

每次插入则不需要为主键设置参数，数据库会根据设置的递增条件，自动给出主键值。则第一次插入后主键为1，第二次为2，依次递增。

扩展资料：

Mysql、SqlServer主键自动增长的设置方法：

1、在mysql中把主键定义为自动增长标识符类型

如果把表的主键设为auto_increment类型，数据库就会自动为主键赋值。例如：

create table customers(id int auto_increment primary key not null, name varchar(15));insert into customers(name) values("name1"),("name2"); 

2、在MS SQLServer中，如果把表的主键设为identity类型，数据库就会自动为主键赋值。例如：

create table customers(id int identity(1,1) primary key not null, name varchar(15));insert into customers(name) values("name1"),("name2");identity包含两个参数，第一个参数表示起始值，第二个参数表示增量。

参考资料来源：百度百科-主键约束

不可以。
因为自增一般都是序列的，序列有开始值，步长，结束值，下一个值，现在值。而且绝对不能出现重复。
我们假设一个序列，按顺序插入1-100，100条记录，然后地51条和第84条有问题，删除了。
如果再次插入， 应该是从101开始，不然不管是从51开始，还是从84开始？不管从哪个开始，根据步长都会出现重复，所以序列为了管理方便，都会直接记录已经用过的最大数值，然后从下一个步长开始。
删除的记录，序列不会管，只会增加不会减少。不然会增大很多的管理难度。
我曾经见过，在序列建立之前导入表的，然后建立的序列，后来他们发现这个表不能插入数据了，因为这个数字在表中存在了，那么就会报错。而导致没办法插入数据。

alter table item AUTO_INCREMENT=1