菠菜、西红柿、鸡蛋可以一起吃吗?

2025-03-12 19:56:43

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回答1：

可以一起做成西红柿菠菜鸡蛋汤。
原料：
西红柿1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
做法：
1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、西红柿洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。
3、锅中放油，下入西红柿块、葱末，中火炒至西红柿变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。
4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。

回答2：

菠菜，鸡蛋和西红柿可以一起吃。菠菜和西红柿的营养价值: 菠菜：维生素E含量很多，能阻止机体内部氧化过程。西红柿：其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性，使沉着色素减退，有青春抗衰作用。