莲藕,山药,香菇,芋头,土豆炖排骨营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，排骨洗净放沸水中捞一下去去异味，然后放葱姜、小辣椒二棵放凉水大火煮沸转小火慢慢炖三十分钟左右再放入莲藕,山药,香菇,芋头,土豆一起 炖二十分钟左右就行了
