所谓硬水，就是含有大量钙盐和镁盐离子的水。硬水在家庭使用时，不能使肥皂产生泡沫，还会在所洗涤的衣物上沉淀一层水垢；硬水在烧开水时会在壶底和热水瓶底部渐渐地结上一层坚硬的白色水垢。硬水使用在锅炉或蒸汽机车上，会在锅炉底部和管道壁上形成一层硫酸钙或二氧化硅的“硬垢”，或一层碳酸钙的软垢，因而使管壁过热变形，导致锅炉和管道发生爆炸的危险。这是很令人讨厌和十分可怕的。
当然，水中的铁盐和锰盐离子也是使水变硬的原因之一。含有此离子的水会把肥皂沉淀出来的水垢在织物上产生锈斑，若再漂白却使污斑变得更糟。硬水用来泡茶时，茶水面上会显出一层“水皮”，且茶的清香味儿也不翼而飞。软水就没有以上的情况。
用肥皂水，泡多的是软水，泡少的是硬水。
简单点 就是尝一下，看感觉怎么样，如果很涩的话，就是硬水
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