什么汤最适合四季养生

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炎热的夏季阳气在表，阴气伏里，人体的消化技能急剧下降，饮食宜以清淡爽口，容易消化为主。适当吃一些苦味食品，如苦瓜，苦菜等，苦味食品含有的生物碱具有消暑清热，促进血液循环、舒张血管等药理作用，不仅能清心除烦恼，还能增进食欲，利胃健脾。
下面推荐非常适合夏季的养生汤：
一、肚片苦瓜汤
【材料】：猪肚300克，苦瓜2根
【调料】：食用油，葱段，姜片，黄酒，桂皮，花椒，大料，盐，鸡精
做法：
1.将猪肚翻开用白醋和淀粉揉搓，去掉油筋杂物洗净，放入滚水中用小火煮熟捞出，晾凉切片；苦瓜洗净剖开，去瓤，焯水捞出沥干，切成菱形块备用。
2.锅内到油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味后放入大肠，苦瓜翻炒，烹入黄酒，倒入适量清汤，放入桂皮、花椒、大料，大火烧开后改小火焖煮30分钟，加入适量的盐和鸡精即可。

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新鲜的瓜果蔬菜如西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等，能补充维生素。
二、瘦肉黄瓜汤
【材料】：瘦猪肉300克，黄瓜2根，枸杞20颗
【调料】：姜块，黄酒，盐，鸡精，食用油
做法：
1.猪肉洗净，切块焯水捞出；黄瓜洗净，除瓤，切成大块；黄豆、枸杞洗净用温水泡软；姜块洗净用刀拍松备用。
2.锅内倒油烧至六成热，放入姜块，猪肉煸炒片刻，烹入黄酒，倒入适量清汤，大火烧开后转小火炖半小时后，放入黄瓜、蜜枣，煮开后转小火焖炖半小时，放入适量的盐和鸡精即可。

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夏天出汗多，人体的营养物质容易丢失，消化功能差，因此不宜食用肥甘味厚，燥热食品，可食用鸭肉、鲫鱼、瘦猪肉，菌类等，用以补充人体所需的蛋白质，增强体质