如果想烤鸡翅入味，小窍门是不加水！冷冻鸡翅云提前解冻，新鲜鸡翅只云洗净腌好，用保鲜盒密封放入冰箱内，冷藏至少2小时以上。我一般提前一个晚上放进冰箱，第二天再烤。想要更入味可以在鸡翅上划几迫。
腌鸡翅
材料
料酒 生抽 胡椒粉
糖 蚝油 油少许
腌一小时后就可以入味了
首先洗净鸡翅，然后用刀把几次的两面各切开三个口子散适量盐或你需要加的材料，再然后用保鲜膜密封1个小时左右，此时鸡翅就差不多腌入味了
鸡翅这样腌才最入味，很多人第一步做错了，超入味，香气逼人
主料：鸡翅中10只
辅料：姜2片、蒜2瓣、小葱、食盐1/2茶匙、酱油、1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
1、准备所需材料
2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞
3、姜、蒜和小葱切碎
4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒
6、用手抓均腌制15分钟
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