乳糖是去不掉的，如果有人宣传这个，说明是在胡扯。酸奶发酵过程中会把部分乳糖转化为单糖，即半乳糖或者少量葡萄糖，所以如果有乳糖不耐受的人和酸奶拉肚子的概率会比直接喝鲜奶小很多。浓缩乳清不过是脱水的一种技术手段，乳清指的是牛奶当中的水，即牛乳当中的清水，不是什么高科技。
我个人有轻微的乳糖不耐受，健身也小半年了
喝了他家乳清没有出现腹泻现象。
