肯德基的发展经历?

2024-11-17 20:51:11
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回答1:

肯德基的发展与创始人山德士上校的故事 “有了肯德基,生活好滋味”,这句众人皆知的广告词,已成为肯德基著名的“金字招牌”人们只要一提前肯德基,就会想起这句广告词。自从1987年肯德基进入中国以来,肯德基以自己独特的商标形象,产品资源和独特的买卖方式,迅速赢得了广大食客,特别是一些年轻人和一些小朋友的厚爱。因此,肯德基——这一国外的著名快餐品牌,也迅速在亚洲大国——中国,这一东方领域里面生根发芽、开花结果。如今,肯德基进入中国(自1987年——2007年)已风风火火地进入了20周年。20年的苦与乐、20年的艰辛与困难、20年的伤感与快乐。这些,无以例外地都使肯德基在中国的快餐业上越来越有名。自1987年,肯德基在中国北京开业了第一家中国餐厅。20年以来,肯德基以自己独特的销售产品方式。现在在中国差不多已新建了1000多家快餐厅(包括汽车餐厅和加盟店)。现在的肯德基在中国人民的心里都有着很高的知名度。人们只要一看见肯德基的Loge——自然就会想起满头白发、留着山羊胡子、身着西装的和蔼老人;这位老人就是肯德基的创始人——哈兰德*山德士(Harland Sanders)上校。他不仅是肯德基炸鸡的广告代言人,而且是肯德基的标志。山德士的三大创新。哈兰德*山德士上校一生充满美国式成功的传奇,他年轻时做过各种工作,包括铁路消除员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等。在40岁的时候,山德士来到肯塔基州开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,山德士也顺便提供方便食品,后来发展为一家加油站快餐厅,炸鸡是山德士拿手好菜,由于他的手艺不错,来吃饭的人络绎不绝。到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比*拉丰为了感谢他对该州饮食所作的特殊贡献,正式授予他肯塔基州上校官阶,所以人们至今都叫他亲爱的山德士上校。 山德士上校非常富有创新意识,在他一生中,有三大创新不能不提:(1) 他在经营加油站快餐厅时,研制出了炸鸡的特殊配料(含11种药草及香料),使炸鸡的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今这种配料的配方还有使用,但调料已增至40种,成为了肯德基最重要的秘密武器。 (2)他首创利用压力锅烹制炸鸡,炸好一只鸡仅用15分钟,这种方法时间短、味道好,方便顾客,即便在20世纪30年代大萧条时期,山德士的生意依然红火。 (3)他最先开辟餐饮业特许经营的道路。二战期间,继加油站关门后,山德士餐厅所在地旁的道路又被新建的高速公路所取代,山德士一夜之间变成了一个一文不名的穷人。在这种情况下,已经66岁的山德士开始了自己的二次创业,他出售了炸鸡秘方,向餐馆们卖特许权,并提供作料教他们炸制方法。 山德士上校的三大创新帮助他渡过了事业危机,同时也将世界餐饮行业带入了一个生机勃勃的新境地。正是从那时开始,餐饮业纷纷借助特许经营,从而以前所未有的规模和速度发展起来。 永远的山德士上校。山德士上校推销他的炸鸡配方时,身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮。白发苍苍的上校被拒绝了1009次后,终于在第1010次成功了。在山德士上校的坚持下,他的想法终于被越来越多的人所接受。 1955年,山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时,他还接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作,他只找出唯一一套清洁的西装——白色的晚礼服,并戴着自己多年的黑眶眼镜,出现在大众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象,很快就吸引了众多记者和电视主持人,70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团围住,要买特许权的餐馆代表也蜂拥而至。为此,他建起了学校,让这些餐馆老板到学校学习怎样经营特许炸鸡店。 山德士上校没有想到的是,他的打扮会成为肯德基独一无二的注册商标,人们一看到这个形象,就会想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的样子。为此:上校曾开玩笑说:“我的微笑就是最好的商标。” 虽然山德士出售了全部专有权,但考虑到他的巨大声誉,后来的经营者们在出售肯德基时都会去征得他的同意,他们还专门付给山德士一笔终身工资,请他继续担任肯德基炸鸡的代言人,进行广泛宣传。 现在,这个一身白色西装、满头白发、戴着黑眶眼镜、永远微笑着的山德士上校形象已经成为肯德基独一无二的品牌形象。

回答2:

发展简史  1930 年,肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
  肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界各地拥有超过11,000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家,从中国的长城,直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各,都可见到以肯德基为标志的快餐厅。
  世界上每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡,它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品, 例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。
  肯德基为满足消费者不同层面的需要,对顾客服务的方式也在不断变化,除了店内用餐,外卖,从奥克兰到阿尔布克尔克,在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务. 而且在美国的一些城市中,肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作,在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在,从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。
  60多年前,肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为:"家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭, 他称之为:"一周七天的星期日晚餐"。
  如今,上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征,以山德士上校形象设计的肯德基标志,已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。
  肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团,集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、塔可钟餐厅。
  1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业,从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。以此为起点,肯德基开始摸索,学习中国社会和市场,逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家;到1995年,发展到71家。1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑,标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。
  2008年12月30日,世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中,肯德基凭借良好的品牌印象和品牌活力,荣登“中国最具竞争力品牌榜单”大奖,赢得广大消费者普遍赞誉。