间歇性断食的方法是一周七天,其中的五天正常饮食,剩下的两天是轻断食,这两天不能是连续的两天,必须是要分开的,像是周一和周五,周二和周四。在轻断食的两天,并不是完全不吃,而是减少摄入热量,差不多是正常热量的四分之一。在没有进行轻断食的四天,饮食也是要健康的,及时摄取热量,主食选择低碳水低糖分高饱腹感的,蛋白质多吃,水果蔬菜多吃。
当然,间歇性断食还有其他的方法,像是八小时断食法,就是指将一天要吃的食物在八小时之内吃完,剩下的十六小时不吃,只喝水或者咖啡。这些方法主要的理念就是限制饮食的时间,将一天的饮食集中在特定的时间,从而起到减肥的效果。
间歇性断食是对传统饮食观念的挑战,传统的饮食注重早餐,不过间歇性断食侧重将早餐时间略过而进一步消耗糖原。并且,该理念认为在禁食的状态下进行训练,不仅训练效果会更好,之后摄取碳水化合物也会使得碳水化合物更好地成为人体的糖原储备。
间歇性断食若是可以坚持下来,减肥效果是非常显著的。间歇性断食与少食多餐是对立的,少食多餐主张多餐可以增加食物的热效应和代谢率,消耗更多的热量。但是,食物的热效应与卡路里是成正比的,与进食的餐数没有多大的关系。总热量恒定,代谢效果就不会产生差异。间歇性断食可以防止人们因为少食多餐而吃过多的食物。
虽然是间歇性的轻断食,但是还是要保证在正常吃饭时间要保证正常的热量摄入。轻断食也并不是暴饮暴食的借口,切不可在正常吃饭时间随意吃一些垃圾食品和高热量的食物。除此之外,不要在睡觉之前吃东西,会加重肠胃负担。
最近几年来,间歇性断食的概念逐渐流行起来,与其他饮食如低碳饮食、生酮饮食和高蛋白饮食相比,它没有对任何一种营养素的摄入进行限制,因此受到很多人的欢迎。
也由此延展出了各种间歇性断食法,但是最根本的还是不会变的,大多数间歇性断食法都要求受试者在一定时间内禁食或只吃少量低热量食物,而在剩余时间内,受试者可以正常进食,甚至稍微放纵摄入自己喜欢的食物。
间歇性断食打破了传统的饮食观念,最重要的是关于是否吃早餐的争论,传统观念中,人们认为早餐是最重要的一餐,不吃早餐的人更容易发胖。
然而,一些间歇性禁食方法通过避免早餐、进一步消耗糖原和增加胰岛素敏感性将禁食时间延长到8-10小时。此外,训练应在禁食状态下进行,训练后应享用富含碳水化合物的食物,以确保摄入的碳水化合物能最大限度地成为人体肝糖原和肌糖原储备。
通过间歇性断食和训练,在互联网上发现了大量成功的减肥案例。
此外,间歇性断食对“少吃多餐”的理论提出了挑战,传统的“少吃多餐”理论是以食物热效应理论为基础的,当人们吃食物时,他们需要消耗一定量的热量来消化和吸收。
因此,许多研究人员和营养学家认为,将一天所需的所有食物分成4-6餐,可以增加食物的热效应和代谢率,从而消耗更多的卡路里。然而,事实上,食物的热效应与卡路里的摄入量成正比。无论分为两餐、三餐还是六餐,只要总热量相同,我们得到的代谢效果就不会有显著差异。间歇性断食还能防止人们以“少吃多餐”为借口,不断地吃零食,如能量棒和饼干等。
可以减肥,间歇性禁食能通过降低总卡路里摄入与降低胰岛素水平来减轻体重。还可以降低2型糖尿病风险,通过帮助减轻体重、改善胰岛素敏感性等方法降低糖尿病风险。
间歇性断食,能够在短时间内让人迅速的瘦下来,清除体内的垃圾,会让身体变得轻盈,整个人焕发出精神,比较养生
间歇性断食可以通过调整进食的时间,但不会改变进食的成分,能够,从你摄取的食物中充分的发挥所含的营养,减肥效果是非常不错的。