芹菜和西红柿能一起吃吗?

芹菜可以和西红柿一起吃吗
虽然芹菜和西红柿性寒凉，但是它们不属于大寒食物，一般的食用量是可以的。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质；西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两者食物成分不相克，可以一起食用，但不要过量食用。

怎么挑选新鲜的芹菜
1、先看芹菜的颜色，一般颜色鲜绿的芹菜比较新鲜，再挑选叶子比较少的芹菜。
2、一般新鲜芹菜的茎部底端比较圆，而且会向里面凹进去一点，茎秆部分比较短粗状。
3、容易折断芹菜茎部的是比较新鲜的。

怎么挑选新鲜的西红柿
1、新鲜的西红柿一般表面呈粉红色、带有白色的小点，底部整体看起来比较圆润。
2、新鲜西红柿蒂的部分带有一点绿色，而且也要是比较圆润的。
3、新鲜的西红柿用手指触摸的时候，是有饱满扎实的感觉的，不是太硬或者太软的感觉。
4、挑选新鲜的西红柿还有一个小技巧，一般番茄底部的放射状条纹与蒂头，蒂头中心较大、放射状条纹越明显的越新鲜。

今天做了西红柿洋芹汤，我也会做汤了，而且味道并不比家里差。

我的妈妈擅长做汤，是从外婆那里继承的手艺，她总是吐槽，外婆做汤，就是瞎搞，什么都往锅里放，简直就是大乱炖，但就是如此风格，却最是让人眷念，美味从来不局限于形式，一锅汤，多少滋味杂糅其中，经时间慢炖，只为了那一口直达心间的温暖。

材料：

西红柿、洋葱、芹菜、瘦肉、姜、盐。

做法：

1、瘦肉切块，加姜片焯水备用。

2、西红柿切块，洋葱切片、芹菜切段备用。

3、起锅烧水，加入瘦肉、西红柿、洋葱煮沸，再加入芹菜煮至软烂加盐调味出锅。

西红柿生津止渴，洋葱健胃利肠，这碗汤养心养身，养胃健肠，表达爱的方式有很多种，比如，为TA煲一碗汤吧。

芹菜和西红柿可以一起吃吗？

西红柿芹菜养生汤 烹饪技巧 美食 芹菜和西红柿一起做，原来这么好吃，夏天一周做5次，上桌一扫光