管理供应商无非就是：效率、交期、品质、付款、税票。而这些一般都在采购合同中要体现。现在说说合同后的管理也就是你所说的：
1、供应商效率
也可以说供应商的产能驾动力——产能。这要就是对供应商产能的评估。
1）情况许可的话去供应商的公司了解一下最好——知已知彼；
2）外界对供应商评估。侧面了解一下一些圈内对供应商的评估；
3）供应商对贵司的重视度考量。
2、交期。这与供应商的效率有些重复，补充一点就是：供应商的处事作风与信用程度。
3、品质。
这是每个企业都关注的问题。在此我就不多说了。
4、付款。
一般会在合同上说明。
一般有：货到付款、款到发货、月结、三个月结等情况。而做为采购员要尽量为公司取得好的效果尽量三个月结算。
5、税票。
一般付款后，一定要记得让供应商开好税票。这是公司的更一个抵税、省钱的方法。
6、也就是供应商一些质量不合格、交期不按时、品质不过关等级因素进行扣钱与处罚管控手段。
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